Fajitas
Portioner 6
Ingredienser
- 4 msk matolja
- 2 msk citronjuice
- 1 tsk salt
- 1 tsk oregano
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 300 g vegetariska "beef stripes"
- 1/2 röd paprika
- 1/2 grön paprika
- 1 lök
- 6 tortilla bröd
- creme fraiche valfritt
Gör så här
- Blanda olja, citronjuice och kryddor i en stor skål så det blir en marinad.
- Rör ner beef stripes först i skålen. Låt marinaden täcka dom överallt. Sedan plockar du ut dom och lägger dom i en annan skål/tallrik.
- Rör sedan ner löken och paprikorna i marinaden tills dom är helt täckta med marinad.
- Stek beef stripsen först på medelhög värme i ca 5 minuter. Rör sedan i grönsakerna och blanda ihop allt. Stek i ca 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Värm tortilla bröden, lägg på fajita-mixen och klicka på creme fraiche.