Blanda olja, citronjuice och kryddor i en stor skål så det blir en marinad.

Rör ner beef stripes först i skålen. Låt marinaden täcka dom överallt. Sedan plockar du ut dom och lägger dom i en annan skål/tallrik.

Rör sedan ner löken och paprikorna i marinaden tills dom är helt täckta med marinad.

Stek beef stripsen först på medelhög värme i ca 5 minuter. Rör sedan i grönsakerna och blanda ihop allt. Stek i ca 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.

Värm tortilla bröden, lägg på fajita-mixen och klicka på creme fraiche.