Mexikanskt

Vegetariska Fajitas

Vegetariska Fajitas

Fajitas 4 msk matolja2 msk citronjuice1 tsk salt1 tsk oregano1 tsk spiskummin1 tsk vitlökspulver1 tsk paprikapulver300 g vegetariska "beef stripes"1/2 röd paprika1/2 grön paprika1 lök6 tortilla brödcreme fraiche (valfritt) Blanda olja, citronjuice och...

Chili på sötpotatis och svarta bönor

Chili på sötpotatis och svarta bönor

Denna värmade chili passar perfekt för de kalla höstkvällarna.   Chili på sötpotatis och svarta bönor 1 tsk olja2 sötpotatisar1 lök (gul)4 vitlöksklyftor1 tsk spiskummin1 tsk oregano1 tsk paprikapulver1 krm cayennepeppar2 burkar svarta bönor3 dl vatten1...

Quornburritos

Quornburritos

Denna mumsiga burrito sätter sig fint i magen när man vill tillaga något snabbt.   Quornburritos 300 g quornfärs1 påse tacokrydda1 morot (riven)0,5 dl vatten2 dl ost (riven)tortillabröd Sätt ugnen på 225 grader.Fräs färsen och morötterna.Tillsätt...